虽然说现在年轻人可能向往的都是城市,但是其实农村相对于城市来说也有许多比较好的优点,比如说农村的空气是比较新鲜的,而且在农村居住的话,有的人可能也会比较的近人情味。所以近几年来,可能很多人也会选择在农村办婚宴酒席,因为在农村的婚宴酒席是比较热闹的,会有更多的人来参与。那么河南在农村适合婚宴的菜单都有哪些呢?一起看一下相关内容吧。
一、河南农村酒席有哪些菜
菜单一:
凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲
菜单二:
鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干炒菜花、羊肉粉丝汤
菜单三:
千张肉丝、红烧鱼、清炒油麦菜、辣炒螺丝、干锅茶树菇、笋干老鸭煲、甲鱼汤、拔丝地瓜、葱炒大肠、文蛤蒸蛋、蜀味牛腩、芦蒿香干、大漠风沙鸡、凉拌鸡胗、炸鸡柳
菜单四:
鱼糕肉圆子、干锅扣肉、鸳鸯鸡、炸榴莲卷、甲鱼炖鸡、琵琶大虾、荷塘小炒、西芹夏果、猪肚鸡汤、青椒牛柳、酱牛肉、吊烧鸡、泡椒凤爪、烤鸭子、鱼香焗大虾
二、农村宴席菜单24道菜有哪些
凉菜:水果盘、凉拌木耳、麻椒鸡、卤味拼盘、酱牛肉、凉拌猪耳朵
这部分菜是先上的,口味都比较清爽,有开胃的作用。
炸物:炸鸡柳、炸鱼排
热菜:小炒肉、竹笋烧牛肉、清炒时蔬、土豆烧鸡、烧鳝鱼、红烧鱼、红烧虾、爆炒肥肠毛肚
盆装热菜:红烧羊肉、川味回锅肉、水煮肉片、清蒸蟹、干锅排骨、干锅花菜
汤:三鲜汤、甲鱼汤
三、农村酒席菜谱大全
农村婚宴酒席菜单一:
红枣花生银耳莲子(早生贵子) 美点双辉映(夫唱妇随) 合时水果盘(万紫千红)
锦绣卤水拼(锦绣前程) 玲珑八美蝶满面春风) 梅菜蒸基围虾(美满幸福)
黑椒响螺鸭舌(双龙斗富) 蒜香牛仔骨(金色年华) 金秋大闸蟹(红光满面)
三鲜烩鱼肚(瑶池仙境) 西兰扒鲍脯(和和气气) 红烧马鞍桥(招财进宝)
清蒸桂花鱼(富贵有余) 茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风) 时令鲜果盘
农村婚宴酒席菜单二:
喜庆满堂(迎宾八彩蝶) 鸿运当头(大红乳猪拼盘) 浓情蜜意(鱼香焗龙虾)
金枝玉叶(彩椒炒花枝仁) 大展宏图(雪蛤烩鱼翅) 金玉满船(蚝皇扒鲍贝)
年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡) 花好月圆(花菇扒时蔬)
幸福美满(粤式香炒饭) 永结连理(美点双辉) 百年好合(莲子百合红豆沙)
万紫千红(时令生果盘) 枣圆仁子羹(早生贵子乐) 芦蒿香干(如意吉祥)
上汤时蔬(良辰美景) 美点双辉映(花好月圆) 合欢水果盘(万紫千红)
农村婚宴酒席菜单三:
红抱喜临门(国宾大拼盘) 凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照(酱皇龙凤球)
丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅) 情深双高飞(一品烩鲍片) 龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)
心心相互印(避风塘排骨) 银燕抱福来(鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)
永结喜同心(生炒糯米饭) 百年偕好合(莲子红豆沙) 良辰添美景(季节鲜水果)
以上就是小编今天整理的有关于河南农村婚宴酒席都有哪些的相关内容的,其实在北方办婚宴和在南方办婚宴的差别还是挺大的,因为他们两个的饮食习惯是非常大的,比如说南方喜欢吃米饭,而北方更喜欢吃面食,所以我们在选择婚宴菜单的时候也得认真去选择菜谱哦。