结婚是件喜庆的事情,无论在哪儿,它的喜庆都是人人都想沾沾的,当然,不分地区限制,无论是农村亦或是城市,该喜庆的还是得喜庆,尤其在当今新一代观念里,农村和城市没啥子区别,要是有农村老家,回去办场喜宴也是必不可少的流程,大家一起乐呵乐呵,哈哈哈,对于小编这个吃货而言,最高兴的就是婚宴酒席啦,各种好吃的,啊,想想就令人垂涎三尺呢,那婚宴菜品到底有些啥呢,小编有带来农村酒席20个菜单和农村办酒席18个菜菜单,有的需要就来看看吧。
一、农村酒席20个菜单
1、农村酒席20个菜单一:
农村酒席20个菜单主要有寓意福运绵长的炒粉,寓意共呜春报晓的鸳鸯鸡,寓意群龙贺新喜的清蒸虾,寓意黄金铺满地的菠罗炒骨,寓意白头皆老的白果猪肚汤,寓意带子共欢聚的蒸带子,寓意沉鱼落雁美的水鱼鸡汤,寓意风姿显贵气的蒸花枝片,寓意金腰怀太子的腰果丁,寓意比翼齐双飞的蒸白鸽,寓意龙皇献彩卷的炸榴连卷,寓意红袍添喜庆的扣肉,寓意福至如东海的蒸海鱼,寓意翡翠满庭园的香菇小塘莱,寓意喜鹊报佳音的美极禾花雀,寓意永结喜同心的八宝饭,寓意百年好合的连子百合甜水,寓意瑞果呈祥的水果,寓意欢欢喜喜的喜糖,寓意连生贵子的花生,瓜子。
2、农村酒席20个菜单二:
农村酒席20个菜单还有表示喜庆满堂的迎宾八彩蝶,表示鸿运当头的乳猪拼盘,表示浓情蜜意的鱼香焗龙虾,表示金枝玉叶的彩椒炒花枝仁,表示大展宏图的雪蛤烩鱼翅,表示金玉满船的蚝皇扒鲍贝,表示年年有余的豉油蒸鱼,表示喜气洋洋的大漠风沙鸡,表示花好月圆的香菇扒时蔬,表示幸福美满的粤式炒饭,表示永结连理的美点双辉,表示百年好合的莲子百合红豆,表示万紫千红的果盘,表示枣圆仁子羹的早生贵子乐,表示芦蒿香干的如意吉祥,表示上汤时蔬的良辰美景,表示美点双辉映的花好月圆,表示合欢水果盘的万紫千红,表示欢欢喜喜的喜糖,表示连生贵子的花生,瓜子。
二、农村办酒席18个菜菜单
1、喜庆满堂——迎宾八彩蝶
2、鸿运当头——大红乳猪拼盘
3、群龙贺新喜——白灼虾
4、金枝玉叶——彩椒炒花枝仁
5、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤
6、金玉满船——蚝皇扒鲍贝
7、比翼齐双飞——蒸白鸽
8、红袍添喜庆——扣肉
9、花好月圆——花菇扒时蔬
10、幸福美满——粤式香炒饭
11、永结连理——美点双辉
12、百年好合——莲子百合红豆沙
13、万紫千红——时令生果盘
14、枣圆仁子羹——早生贵子乐
15、芦蒿香干——如意吉祥
16、上汤时蔬——良辰美景
17、永结喜同心——八宝饭
18、欢欢喜喜——喜糖
三、农村婚宴注意事项
1、口味
要根据各个地方的口味决定,比如在四川农村,就弄四川菜,在广州就弄粤菜等。总之,婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。
2、基本大件
鸡、鸭、鱼肉、蹄髈,这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说,冷菜要做6-8道,热菜要做10道左右一桌,然后别忘了羹汤、点心、水果。
3、配菜注意当地习俗
切忌当地禁忌,也要尊重每个客人的习惯,入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人,要事先问清楚事宜。
4、数目为双数
如果单数会很不吉利,那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜,象征着发财,十个菜象征着十全十美,十二菜象征着幸福。
以上便是小编的分享啦。婚宴菜品的准备也是不容忽视的,咱得上一百分的心,把一些菜品忌讳啥的要摸清楚咯,去酒店办婚宴倒不用太担心,若是自己家里整,那就得额外注意菜品啦,虽说按每个人的口味来协调几乎不可能,咱也得注意一下大众口味,把一些猎奇的是要筛选掉的。好了,最后,如果大家感兴趣或者喜欢小编的分享的话,欢迎点个赞以示鼓励哦。